Как заготовить морошку на зиму: рецепт от фотографа из Мурманской области
Мурманский фотограф Антон Чайко поделился семейным способом заготовки морошки без варки. Ягода сохраняет вкус и готовится быстро.
13 августа, 2026, 10:10 4
Простой рецепт заготовки
Источник:
Для мурманского фотографа Антона Чайко сбор морошки стал семейной традицией. Он занимается этим с детства и обычно заготавливает от 20 до 40 литров ягоды за сезон. В текущем году он планирует собрать 25 литров, так как прошлогодние запасы еще не закончились.
Источник:
Антон рассказал о несложной методике заготовки. Сначала из морошки отделяют сок, затем в нем растворяют сахар — примерно пятую часть от массы ягод.
Полученную смесь прогревают до появления первых пузырьков и изменения цвета ягод, но не варят. Этот метод позволяет быстро подготовить северную ягоду к хранению, сохранив ее природный вкус.
Где искать крупную морошку на Мурманском побережье, можно узнать в отдельном материале. Также публиковались рецепты блюд из кабачков, включая кабачковые кексы с творогом и какао, ягодный штрудель, нежные сочники, пышные оладьи на кефире, гречневый суп, воздушные синнабоны, тирамису и инструкции по выпечке кексов.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!