Мурманчанка поделилась рецептом хрустящих огурцов без уксуса за сутки

Жительница Мурманска Ольга Олеговна раскрыла простой способ засолки малосольных огурцов, который занимает всего один день.
26 августа, 2026, 14:50
2

Рецепт максимально простой и быстрый

Источник:

Ольга Олеговна / личный архив

Жительница Мурманска Ольга Олеговна поделилась с 51.RU быстрым рецептом хрустящих малосольных огурцов без уксуса. Для этого потребуются свежие огурцы, зелень, специи, соль, сахар и холодная вода — процесс займет не больше суток.
Источник:

Ольга Олеговна / личный архив

Ингредиенты:
Источник:

Ольга Олеговна / личный архив

  • свежие огурцы;
  • листья хрена;
  • зонтики укропа;
  • 3–4 горошины душистого перца;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • холодная вода.
Приготовление:
  1. Огурцы тщательно вымыть и срезать кончики.
  2. На дно емкости выложить лист хрена, зонтики укропа и перец.
  3. Плотно уложить огурцы.
  4. Сверху добавить еще один слой листьев хрена и укропа.
  5. В холодной воде растворить соль и сахар, залить огурцы так, чтобы они полностью скрылись под рассолом.
  6. Поставить емкость в холодильник на 24 часа.
По истечении суток огурцы готовы к подаче на стол. Ольга Олеговна также ранее делилась рецептами других блюд, включая густой кабачковый соус с луком, компот на зиму, пикантную закуску из кабачков и ягодный пирог на кефире.
Читайте также