Мурманчанка поделилась рецептом салата с селедкой

Жительница Мурманска Ольга Олеговна проверила найденный в сети рецепт салата с сельдью и солеными огурцами. Блюдо оказалось удачным.
10 сентября, 2026, 11:20
0

Просто, вкусно и недорого

Источник:

Ольга Олеговна / Личный архив

Мурманчанка Ольга Олеговна решила проверить рецепт салата, который нашла в интернете. Женщина изначально сомневалась в сочетании ингредиентов, но результат ее порадовал.
Источник:

Ольга Олеговна / Личный архив

«Честно говоря, сомневалась, но эксперимент удался. Салат действительно бомбический», — рассказала Ольга Олеговна.
Блюдо получается сытным и пикантным, при этом не требует сложных ингредиентов. Его можно подать на праздничный стол как закуску или использовать в качестве начинки для тарталеток. Однако лучше брать не вафельные тарталетки — из-за масла они могут быстро размокнуть.

Ингредиенты

  • соленые огурцы — 300 г;
  • картофель — 300 г;
  • сельдь — 300 г;
  • зеленый горошек — около 300 г;
  • зеленый лук — небольшой пучок.

Для заправки:

  • растительное масло — 50 мл;
  • черный молотый перец — ½ чайной ложки;
  • горчица — 1 чайная ложка.

Приготовление

  1. Картофель отварите или запеките. Ольга Олеговна готовила его в аэрогриле: 15 минут при 180 градусах.
  2. Остывший картофель нарежьте кубиками примерно по 0,5 сантиметра.
  3. Соленые огурцы нашинкуйте тонкими полосками. Зеленый лук мелко порубите. Сельдь нарежьте перьями. Подойдет как слабосоленая рыба, так и сельдь в любимом маринаде. В оригинале использовалась сельдь в масле с укропом.
  4. Сложите все ингредиенты в салатник, добавьте зеленый горошек и аккуратно перемешайте.
  5. Для заправки соедините растительное масло, черный перец и горчицу. Перемешайте до однородности и заправьте салат.
  6. Готовую закуску можно подавать сразу или использовать как начинку для тарталеток. Она хорошо подойдет для праздничного стола, когда хочется приготовить что-то привычное по продуктам, но необычное по вкусу.
Читайте также