Пять правил выбора ягод: советы Роспотребнадзора

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Мурманской области подготовили несколько правил, которые помогут выбрать безопасные и вкусные ягоды.

Приобретать ягоды следует только в санкционированных торговых точках. Местные продукты лучше всего покупать в сезон их естественного созревания.

Обращайте внимание на внешний вид: цвет должен быть насыщенным и равномерным, кожица — без трещин и повреждений, а мякоть — упругой. Не стоит покупать ягоды с плесенью (даже единичной), кислым запахом, признаками брожения или слизью на поверхности.

Плодоножки у свежих ягод — зелёные, эластичные, отделяются с небольшим усилием. Вялые или тёмные плодоножки — признак несвежести.

Хранить ягоды нужно немытыми в холодильнике. Делать большие запасы не рекомендуется: это скоропортящийся продукт.

Перед употреблением ягоды обязательно промывают под проточной водой.

Уже с середины мая в Мурманске открылись точки продажи свежей клубники.