Северянка научила Малышеву готовить кёш
Хозяйка домашнего музея из Умбы вышла в эфир Первого канала, чтобы продемонстрировать поморские традиции.
14 января, 2026, 11:19 1
Наталья Кожина демонстрирует приготовление традиционного напитка кёш
Источник:
В программе «Жить здорово» на Первом канале выступила Наталья Кожина, жительница Терского округа Мурманской области. Она представила зрителям культурное наследие Беломорья, рассказав о местных обрядах, традиционной выпечке и особенностях народных игрушек.
Ключевым моментом передачи стал мастер-класс по приготовлению кёша — согревающего напитка поморов. Для него используют северные ягоды: клюкву, бруснику, чернику, с добавлением ржаной муки и ароматных трав.
Врачи в студии пояснили, почему этот напиток особенно полезен зимой. При расщеплении углеводов, содержащихся в муке, выделяется тепловая энергия, которая помогает организму согреться.
Отдельно эксперты программы остановились на пользе клюквы. По их словам, вещества в этой ягоде препятствуют прикреплению бактерий к стенкам мочевого пузыря, что делает клюквенный морс эффективным и безопасным средством для профилактики цистита.
В завершение встречи Наталья Кожина преподнесла ведущей Елене Малышевой рукотворный подарок — куклу-оберег. Игрушка, созданная из натуральных материалов, является символом защиты и гармонии в поморской культуре.
Читайте также
